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abondance vache
ABONDANCE - FROMAGE DE VACHE.
L'' Abondance, qui est un fromage de montagne, est un des fleurons de la Haute Savoie. C'est' un fromage cru au lait entier de vache, à pâte pressée mi-cuite. Il a une saveur caractéristique et raffinée alliant un goût de noisette avec une petite pointe d'amertume.
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4 photos de vache: abondance, p. - Photo-alsace.com.
LAlsace et les Vosges sous la neige en hiver Le site photo alsace. Cartes de Voeux. Voir les vidéos. Information sur les vidéos. Recherche de vidéos. 4 photos de" vache: abondance., n64524 Vaches Abondance, Saint-François-Longchamp. n64526 Vaches Abondance, Saint-François-Longchamp. n64525 Vaches Abondance, Saint-François-Longchamp.
Abondance race bovine - Vikidia, lencyclopédie des 8-13 ans.
On l'utilise' pour la fabrication du fromage: le reblochon, le beaufort et la tomme d'Abondance. La population est estimée 1992 à 150000 têtes, dont 65000 vaches laitières. On la trouve surtout dans la région Rhône-Alpes, dans les Alpes même en Italie et dans le Massif central. Son élevage contribue à l'entretien' des herbages de montagne. Les races bovines en France Tous les articles de Vikidia. Races bovines françaises. Abondance Armoricaine Aubrac Aure-et-Saint-Girons Bazadaise Béarnaise Bétizu Bleue du Nord Blonde d'Aquitaine' Bordelaise Brava Bretonne pie noir Brune Camargue Charolaise Corse Créole Ferrandaise Froment du Léon Gasconne INRA 95 Limousine Lourdaise Maraîchine Marine landaise Gasconne aréolée Montbéliarde Nantaise Normande Parthenaise Pie rouge des plaines Prim'Holstein' Rouge flamande Rouge des prés Saïnata Salers Saosnoise Sarlabot Simmental française Tarentaise Villard-de-Lans Vosgienne. Portail des mammifères - Tous les articles sur les mammifères. Portail de la France - Accéder au portail sur la France! Portail de l'agriculture' - Accédez au portail sur l'agriculture. Race de vache.
Vache de race abondance: Vaches: Animaux: Animaux: Val d'Abondance' Haute-Savoie: Alpes: Routard.com.
Partir dans les Alpes. Vache de race abondance. 3693 Vues 1 Commentaire. Août 2002 Tous droits réservés. Alpes Haute-Savoie Val d'Abondance.' Quel genre d'abus' voulez-vous signaler? CHOISIR LE MOTIF. Je suis l'auteur' du commentaire et je souhaite le supprimer. Les champs suivis d'une' étoile sont obligatoires. Veuillez cocher la recaptcha. Je signale ce message. Jocy62 Il y a 10 années. Comme elles sont belles ces vaches d'Abondance. Même leur énorme cloche ne semble pas les perturber dans leur observation. Ils viennent de publier des photos. PasTrail 4 Photos. marguerite 38 195 Photos. jeje369 2 Photos. Savoie52 1930 Photos. nabelet 25 Photos. ale31 1 Photo.
Vaches race abondance.
L'' Abondance est issue de bovins amenés par les Burgondes au Vème siècle: ce peuple germanique, d'origine' scandinave, s'établit' en Gaule et en Germanie à cette époque, avant d'être' soumis par les Francs en 532. Longtemps installés dans le bassin du Rhône et de la Saône, en France, ils ont donné leur nom à la Bourgogne. Cette vache s'est' d'abord' appelée Chablaisienne, mais elle porte son nom actuel depuis la fin du siècle dernier création du livre généalogique, ou herd-book, en 1891.
Vache Laitière Abondance - Santons Magali.
Ajouter à ma liste. En savoir plus. Créé en 2012. La Vache de la race Abondance qui a donne le nom au fameux fromage Abondance" de Savoie. Vache livré seule, santon laitière qui trait vendu séparément. Santon en terre cuite.
Abondance race bovine.
Gastronomiac Lexique culinaire Lexique culinaire Viandes et volailles Abondance race bovine. Abondance race bovine. Abondance race bovine: Labondance est une race bovine française. Race Haut-savoyarde, elle a un long passé de valorisation des alpages d'altitude' grâce à sa rusticité et son aptitude à la marche.
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Se connecter Inscrivez-vous. Agriculture - elevage - pêche Élevage Élevage laitier Races de vaches laitières Vache laitière - abondance. Vache laitière - abondance. Prix sur demande. Voir la description. A la fois laitière et rustique, lABONDANCE est la laitière des zones de montagne et des zones difficiles.
Race bovine Abondance: vaches laitières des alpes en haute-savoie.
Cette vache s'est' d'abord' appelée Chablaisienne, mais elle porte son nom actuel depuis la fin du siècle dernier avec la création du livre généalogique, en 1891. Sa première visite au Concours général agricole de Paris date de 1896. Système délevage - type de production. Parfaitement adaptée aux régions difficiles, lAbondance est très endurante et s'adapte' bien aux variations de température. Elle fait partie du troupeau alpin qui, à plus de 2.000 mètres d'altitude, contribue à l'entretien' des herbages montagnards. Elle est également appréciée pour sa longévité et ses aptitudes au vêlage. Grâce à son lait riche en protéines qu'elle' produit à raison d'environ' 6 000 kg par an, elle est réputée pour être une très bonne fromagère. Son lait est notamment utilisé pour la confection de nombreux fromages d'Appellation' d'Origine' Contrôlée. La taille moyenne des troupeaux est de 20 vaches. La conduite des troupeaux est une alternance entre une période hivernale en stabulation entravée et une période estivale en alpage. Au printemps et à lautomne les animaux valorisent des parcours en zones intermédiaires autour des villages. Aujourd'hui, 4 ème race laitière française, 5 000 exploitations possèdent au moins une des 55 000 vaches Abondance 1,3, du cheptel laitier français.
Fromagerie Les Alpages Abondance fermier.
Ce fromage est produit dans les Alpages du Chablais en Haute-Savoie à partir du lait des 2 traites quotidiennes des vaches de race Abondance. Ces vaches laitières ont été séléctionnées dès le 14ème siècle par les moines de lAbbaye dAbondance pour la qualité de leur lait qui garantit celle du fromage.
Abondance, une vallée, une vache et un fromage! - Tout Lyon.
Un plat à la typicité montagnarde bien affirmée, qui confirme le slogan: Abondance, une vallée, une vache et un fromage! Aire de production: 176 communes sur 350 000 ha, de la Vallée d'Abondance' aux Aravis, aux Bauges et au pays du Mont-Blanc.

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